Feldküchen

Hier finden Sie viele praktische Tipps und Themen rund um die Feldküche - Gulaschkanone. Gleichzeitig dient der Blog als nützlicher Ratgeber für News und Aktuelles aus dem Feldküchencenter. Wenn Sie Themenvorschläge haben, die wir beleuchten sollen, senden Sie uns einfach eine e-Mail!

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Feldküchen im Einsatz - Umdenken nach der Flutkatastrophe?

Geschrieben von Admin
Admin
Robert Lad ist seit fast 15 Jahren souveräner geschäftsführender Gesellschafter des Unternehmens, Inhaber der ...
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am Samstag, 20 Juli 2013
in Feldküchen

Spätestens die große Flut Ende Mai/ Anfang Juni 2013 hat gezeigt, welche Dimensionen an Naturkatastrophen auch in Mitteleuropa möglich sind. Nur zu gerne werden potentielle Naturkatastrophen wie Hurrikan, Tsunami, Hitzewellen etc. gedanklich auf andere Kontinente verdrängt. Vielerorts ist man sich jedoch einig, dass Frequenz und Ausmass sich merklich erhöhen werden. Verschiebung der Erdachse, Klimaverschiebung etc. werden dafür sorgen, dass diese Katastrophen immer häufiger auftreten werden.  

Gerade in diesen Krisenzeiten kommen die Eigenschaften von Feldküchen zum Tragen - wurden Sie doch eigentlich auch dafür gebaut. Große Mengen von Speisen schnell, günstig und autark zuzubreiten. Vielerorts mussten Hilfsorganisationen aber auch Privatpersonen erkennen, dass ihre Küchen seit Jahren nicht oder nur unzureichend gewartet den Anforderungen nicht mehr gewachsen waren.  Eine Flut von Ersatzteilanfragen im Feldküchencenter zeigte den teilweise bedenklichen Zustand der Feldküchen und Gulaschkanonen.   

Egal ob Ersatzteile für die Kärcher TFK 250, Progress 57/4 oder Progress 57/5 oder auch Teile für die FKÜ 180/72 konnten zügig verschickt werden, teilweise sogar mit Austauschküchen schnellste Einsatzbereitschaft wiederhergestellt werden. Besonders problematisch zeigten sich oft die Druckverdampfungsmehrstoffbrenner der Kärcher TFK 250. Aber auch bei durchgebrannten Kesseln, maroden Dichtungen und Thermoöl -  nebst praktischen Ratschlägen und Hinweisen zur Bedienung der Küchen und Module konnte das Feldküchencenter sofort helfen.  

Eine enorme Menge an Anfragen nach Feldküchen und Ersatzteilen nach der Katastrophe zeigt jedoch, dass offensichtlich vielerorts bei den Entscheidungsträgern ein Umdenken stattgefunden hat. Insbesonders groß ist die Nachfrage nach Küchen, die bereits restauriert, geprüft und gewartet sind. Das Feldküchencenter Weißenfels weist nachdrücklich auf die Wartungsintervalle von Feldküchen hin. Nur zuverlässig gewartete Küchen sind wertbeständig und einsatzbereit.   

Weitere Informationen zu notwendigen oder vorgeschriebenen Prüfungen erhalten Sie gerne auf Anfrage.

 

 

Feldküchencenter Weißenfels -
Kompetenzzentrum und Auslieferungslager für Feldküchen und Gulaschkanonen
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Die Qual der Wahl der richtigen Feldküche - Gulaschkanone

Geschrieben von Admin
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Robert Lad ist seit fast 15 Jahren souveräner geschäftsführender Gesellschafter des Unternehmens, Inhaber der ...
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am Sonntag, 05 August 2012
in Feldküchen

Die Qual der Wahl der richtigen Feldküche. Die Entscheidung sich mit einer Feldküche selbstständig zu machen ist eigentlich sehr einfach. Gegessen und Getrunken wird immer und dieses wird auch nicht aufhören. Feldküchen sind fleixibel und standortunabhängig und können mobil eingesetzt werden und autark arbeiten. Dafür wurden Sie ursprünglich für die Armeen der Welt gebaut. Um große Menschenmengen schnell, kostengünstig und autark zur versorgen.

Genau hierin liegt jedoch das Problem. Feldküchen wurden für die verschiedenen Armeen der Welt entwickelt, die aber zu keinem Zeitpunkt vor hatte, sich stundenlang auf einen Markt zu stellen und Speisen warmzuhalten. Dieses ist nur ein Beispiel von mehreren Überlegungen, die es zu treffen gilt. Egal ob Kärcher TFK 250, Kärcher MFK, Progress 57/2, Progress 57/4, Progress 57/5, Progress 900 NL, FKÜ 100/57, FKÜ, 180/62, FKÜ 180/72 oder FKÜ 120/88, Thielmann, Röser, Haas& Sohn, PK26, PK43, PK60 etc haben bestimmte Eigenschaften, die für das Geschäft des Caterers oder Feldküchenbetreibers passen. So z.B. wurde die PK26 mit dünnen einwandigen Edelstahlkesseln vor 60 Jahren sicherlich nicht entwickelt, um Speisen warm zu halten oder den heutigen Vorstellungen der Hyiene zu entsprechen.

Aus diesem Grund hat sich das Feldküchencenter Weißenfels darauf spezialisiert, Feldküchen auszuwählen und so instandzusetzen und umzubauen, dass sie dem heutigen Stand der Technik und Anforderungen entsprechen.

 

 

Feldküchencenter Weißenfels - Kompetenzzentrum und Auslieferungslager für Feldküchen und Gulaschkanonen _____________________________________________________________________

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